Plants Froids
Les variétés d’oignons jaunes de conserve adaptées à la culture maraîchère
Les variétés sont nombreuses et offrent des caractéristiques spécifiques pour répondre aux besoins des professionnels. Parmi les variétés les plus prisées, on retrouve :
- Jaune paille des vertus : Cette variété ancienne est réputée pour sa robustesse et sa capacité de conservation. Elle produit des bulbes de taille moyenne à grande, avec une peau dorée et une chair blanche et ferme.
- Sturon : Idéale pour la conservation, cette variété produit des bulbes ronds et uniformes. Elle est appréciée pour sa résistance aux maladies et sa capacité à bien se conserver tout au long de l’hiver.
- Hytech : Une variété hybride qui se distingue par sa précocité et sa productivité. Les bulbes sont de taille moyenne, avec une peau jaune dorée et une chair croquante. Elle est particulièrement adaptée aux cultures intensives.
- Cupido : Cette variété hybride est connue pour sa grande capacité de conservation et sa résistance aux maladies. Les bulbes sont de forme ronde à légèrement aplatie, avec une peau jaune et une chair blanche.
- Centurion : Une autre variété hybride, le Centurion est apprécié pour sa précocité et sa capacité de conservation. Les bulbes sont uniformes, de taille moyenne, avec une peau jaune dorée.
- Stuttgarter : Cette variété produit des bulbes plats à légèrement aplatis, avec une peau jaune dorée et une chair blanche et ferme. Elle est réputée pour sa grande capacité de conservation, ce qui en fait un choix idéal pour les maraîchers cherchant à stocker leurs récoltes sur une longue période. De plus, elle est résistante aux maladies et s’adapte bien à différents types de sols et conditions climatiques.
- Carlos : Cette variété produit des bulbes ronds et uniformes, avec une peau jaune dorée et une chair blanche et croquante. Elle est particulièrement appréciée pour sa capacité de conservation et sa résistance aux maladies. La variété Carlos est idéale pour les cultures intensives et permet aux maraîchers de garantir une production de haute qualité tout au long de l’année.
Ces variétés d’oignons jaunes de conserve sont toutes adaptées à la culture maraîchère et permettent aux producteurs de répondre aux exigences de qualité et de conservation de leurs clients. En choisissant les bonnes variétés, les maraîchers peuvent optimiser leur production et offrir des produits de haute qualité tout au long de l’année.
Quand planter les oignons de conservation ?
Pour obtenir des oignons sains.
Il est essentiel de respecter le calendrier de plantation selon la variété que vous aurez choisi. Le printemps est la période idéale pour planter les oignons de conservation, car les températures modérées favorisent une croissance vigoureuse et uniforme. Au cours de cette saison, les sols commencent à se réchauffer, assurant ainsi une bonne germination.
Le terrain doit être préparé.
Pensez à bien fertiliser le sol. Cela permettra aux plants d’oignons de bénéficier de tous les nutriments nécessaires pour un développement optimal. Un bon drainage est également crucial pour éviter les maladies associées à l’excès d’eau.
L’arrosage ne doit pas être négligé.
Le succès de la culture des oignons de conservation repose sur une attention rigoureuse aux besoins spécifiques des plants. Casanova, avec son expertise éprouvée depuis 1975, aide les maraîchers à travers la France à produire des oignons de la plus haute qualité. Adapter les pratiques de plantation aux conditions climatiques locales est autant un art qu’une science, un équilibre que Casanova maîtrise à la perfection.